BOUCHÉE A LA REINE AU LAPIN OLIVES

Recette des bouchées à la reine 
" lapin aux olives " 
de ma mamounette  

Ingrédients:
- bouchée à la reine 
- lapin
- oignons
- olives 
- champignons
- un bouquet garni 
- vin blanc 
- farine , sel , poivre 
- sauce tomate en pulpe ou concentré 
(Pomme de terre si vous voulez) ou comme nous ce jour là servit avec des frites 

Préparation:
- faire roussir le lapin dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
- ajoutez les oignons
- puis les champignons 
- puis la pulpe tomate ou concentré
- puis mettre de la farine en pluie dessus et remuez
- puis couvrir de vin blanc , 1 verre d'eau , le bouquet garni et sel/poivre.
Attendre que la sauce diminue de moitié (si pomme de terre attendre qu'elle soient cuites réajustez liquide si pas cuites) et 5 mn avant la fin mettre les olives .
P.S.: Rajoutez les pommes de terre crues coupées en 4 en même temps que vin blanc eau etc ...

Posez sur la table bouchée à la reine chaude (passez au four 5mn) et plat puis déposez la bouchée sur une assiette et servir le lapin en sauce dessus.
 Bon appétit 

 

Pour me suivre sur Facebook  cliquez sur l'image Facebook ci dessous et aimer ma page

 Pour suivre mon blog  1 click sur l'enveloppe rose  ci-dessous c'est gratuit et sans engagement  , suivez les instructions juste envoyez votre mail pour recevoir des nouvelles du blog  et n'oubliez pas de confirmer votre inscription dans le mail que vous recevrez , merci :)

 

 Si les recettes vous plaîsent (ou pas) vous pouvez commenté chaque recette et voté pour cela sous chaque recette à la fin cliquez sur les étoiles comme  ci dessous  , donnez votre note de  1 à 5 étoiles , merci , bonne visite et bonne journée à tous  :)