Madeleine " Pierrette "

" Madeleine Pierrette "

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" Madeleine Pierrette "

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Ingrédients:

* 500 gr de farine

* 300 gr de sucre

* 4 œufs

* 1/4 de lait

* 1 verre d'huile

* 1 sachet de sucre vanillé

* 1 sachet de levure chimique

* le zeste d'un citron

* une pincée de sel

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Préparation:

Mélangez >> farine , sucre , levure , vanille , zeste et sel puis faire un puits et mettre les jaunes d’œufs remuez en versant le lait et à la fin quand c'est lisse ajoutez l'huile .

Montez les blancs en neige et incorporez dans la préparation petit à petit .

Mettre au four un 1/4 d'heure de 160° à 180° selon votre four (à surveillé) .

P.S.: A 5 mn après avoir enfournez mettre du sucre semoule sur la pâte.

VOUS POUVEZ CONSERVER VOS MADELEINES QUELQUES JOURS DANS UNE BOITE PLASTIQUE .

 

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Comments

[marmiteetdelice]

qu'elles sont mignone ces madeleine!

[Chris]

Très réussies