NEMS et sa sauce (pour la sauce recette plus bas) Ingrédients pour 80 nems environ : - 6 carottes - 3 oignons - 500 gr de porc haché (ou 1kg de >> crevettes+surimi ou 500 gr de poulet) - 1 poignée de champignons noirs séchés - 2 grosses poignées de vermicelles...