Voilà 2 recettes de Tiramisu réalisé avec mes enfants :)
• Tiramisu Aux Mangues
• Tiramisu Au Nutella et Bananes

• Tiramisu Aux Mangues • (pour 6 personnes)
- 250 g de mangues
- 250 g de mascarpone
- 200 g de crème fraîche épaisse 30%
- 50 g de sucre
- 3 œufs
- 30 biscuits à la cuillère (environ)
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- mixer la moitié de la mangue avec 20g de sucre.
- dans le fond des bocaux , disposer les biscuits et arroser du jus de mangues obtenu.
- recouvrir avec le reste de la mangue coupée en morceaux.
- Mélanger 50g de sucres , 3 jaunes d’œufs ,remuez , ajouter le mascarpone et la crème fraîche fouettée puis mélangé avec les blancs battus en neige.
- Verser cette crème sur les fruits et mettre au frais minimum 4H.
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• Tiramisu Au Nutella et banane • (pour 6 personnes)
- 250 g de mascarpone
- 50 g de Nutella
- 40 g de sucre
- 3 œufs
- 20 biscuits à la cuillère (environ)
- 15 cl de jus de banane et 1 banane (ou autre jus/fruit selon votre gout)
- 20 g de cacao en poudre
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- séparer blancs des jaunes , mélanger jaunes avec mascarpone , bien remuer l'ensemble puis ajouter sucre.
- monter blancs en neige bien ferme et incorporer délicatement au mélange. réserver au frais .
- dans le fond des bocaux disposer vos biscuits imbibés du jus de bananes , mettre une couche de nutella , puis mettre morceaux de bananes et terminer par la préparation du mascarpone.
- Réserver au minimum 4h au frigo et au moment de servir saupoudrez de cacao en poudre et d'une rondelle de banane ou chocolat liquide (selon vos gout) .

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2 RECETTES DE TIRAMISU

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