GROSSE PATATE FARCIE

GROSSE PATATE FARCIE

  

   Ingrédients:

- 5 grosses pommes de terre

- 1 barquette d'allumettes de jambon

- 1 barquette d'allumettes  de lardons

- 1 pot de crème fraîche épaisse

- 1 brique de crème fraîche liquide

- cruyère rapé

* options : oignons , champignons , fromage chèvre ou autre ... selon vos goûts :)

1) Mettre  les patates (laver avec la peau) dans de l'alluminium et enfournez environ 1H , T. 180° (vérifier la cuisson avec un couteau) 

2) faire roussir les allumettes de jambon et lardons puis ajoutez les crèmes (et vos options selon les goûts) et faire réduire un peu à feu doux après ébullitions 5 à 10 mn puis éteignez le feu et ajoutez du cruyère rapé.

    

3) Quand les patates sont cuites , les creusées et réservez la chair à patate dans un saladier 

 

4)  Ecrasez la chair légèrement et mélangez la avec la préparation des allumettes , crèmes etc ... 

5) Remplissez vos pommes de terre  avec le mélange et déposez dessus fromage chèvre ou autre et cruyère rapé 

  

6) Enfournez pour gratinées les patates et dégustez chaud avec une salade :) Bon appêtit !

    

  

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